Zink - for sundhed mod sygdomZink er et metal men er også et livsvigtigt grundstof. De 2½ gram zink, der er fordelt i vor organisme, er ansvarlig for hundredevis af livsnødvendige biokemiske funktioner. Forsvinder de 2½ gram zink er man død! Og blot en lille zinkmangel kan medføre talrige lidelser - mentale som fysiske. Zinkmangel kan slukke for vor hukommelse, vor indlæringsevne, vort forsvar mod sygdomme, vor mentale balance og vores evne til at blive helbredt. Zinknmangel er ofte hovedårsagen til hud og øjenproblemer, til diabetes og lavt blodsukker til hæmmet udvikling hos børn og unge og til senilitet hos ældre.Skønt Zinkmangel er et vidt udbredt problem i Danmark og andre lande med vestlig livsstil, og skønt zinkmangel let kan erkendes ved hjælp af en simpel billig test, er der praktisk talt ingen læger i Danmark, der undersøger deres patienter for zinkmangel, endsige behandler dem for denne fundamentale lidelse. Resultatet er, at zinkmangel er bleven et af tidens dominerende og næsten helt fortiede sundhedsproblem.
