I bogens lille første del Farvel til sukkersyge hævder Moritz, at diabetes ikke som sådan er en sygdom. I langt de fleste tilfælde er diabetes en kompleks mekanisme, der igangsættes ved kroppens forsøg på at undgå de fatale konsekvenser af en usund kost og livsstil. På trods af kroppens uophørlige indsats (som vi betegner som sygdomme) lider millioner og atter millioner af mennesker af eller dør af disse konsekvenser, i et omfang så diabetes i dag fremstår som en global epidemi. For at den enkelte læser kan blive i stand til at standse de processer, der fører til diabetes oplyser Moritz om årsagerne, og om hvordan kroppen er i stand til at helbrede.

Bogens anden og største del Elementære skridt til at blive sund og rask er skrevet i samarbejde med John Hornecker. Her udfolder forfatterne, hvad Andreas Moritz mener med naturlig sundhed. Som udgangspunkt er vi nemlig designet til at være sunde og vitale livet igennem. Som enkle og effektfulde virkemidler fremhæves bl.a. indre udrensning og hydrering. Samt allervigtigst: gradvise ændringer af spisevaner og livsstil.