I sin nye bog er Uffe Ravnskov især optaget af at vise, hvorledes og hvordan medicinalindustrien i samarbejde med sundhedsmyndighederne tilsyneladende misinformerer befolkningerne. Who og Fao er i færd med at skifte kurs, men i en række lande, herunder Danmark, holder medicinalindustrien og sundhedssektoren fast i de gamle myter om fedt og kolesterol. Hvorfor?

I en undersøgelse af 1200 mere eller mindre overvægtige forretningsfolk med et højt kolesteroltal og højt blodtryk blev halvdelen opfordret til at motionere, gå ned i vægt, ændre deres kost og lægge cigaretterne på hylden. Hvis blodtrykket ikke var normalt efter en tid, fik de tillige blodtryks- kolesterolsænkende medicin.
Den anden halvdel af de stressede, overvægtige, kolesteroltyngede forretningsfolk skulle bare leve normalt.
I gruppen der motionerede, gik på afmagringskur og nedsatte rygningen, faldt kolesteroltallet med 6 pct., blodtrykket med 5 og tobaksforbruget med 13 pct. Men i samme gruppe var der dobbelt så mange der fik hjerteinfakt. B.H.Jensen Dagblad