Varegrupper  
 
Category Baby- og Børnetøj
Category Bøger
  Category Aroma & kropsterapi
  Category Astrologi
  Category Børn & forældre
  Category Diverse
  Category Havebrug - Urter
  Category Kogebøger
    Category Balance kost
    Category Brød, kager & slik
    Category Glutenfri kost
    Category Raw- salat- saft- koge-bøger
    Category Sund og slank bog
    Category Vegetariske retter
  Category Kort & Plakater
  Category Kosttilskud & Alternativ behandl
  Category Miljø m.m.
  Category Mænd, Kvinder & Sex
  Category Religion og spiritualitet
  Category Selvudvikling
  Category Stress - Depression - Meditation
Category Børnetøj drenge Økologisk
Category Børnetøj piger Økologisk
Category Demeter (Biodynamisk dyrket)
Category Dyremad & tilskud
Category Fair Trade
Category For børn
Category For Kvinder
Category For Mænd
Category Fødevarer
Category Fønix musik og film
Category Gavekort
Category Glutenfri
Category Gratis Varerprøver
Category Grillsæson
Category Homøpatiske lægemidler
Category Kosttilskud
Category Kosttilskudsolier
Category Krystaller
Category Køkken og rengøringsprodukter
Category Mineraler
Category Multivitaminer
Category Naturlægemidler
Category Nonfood
Category Plejeartikler
Category Røgelse
Category Saltkrystal lamper
Category Sten og krystaller
Category Stærke Vitaminer & Mineraler
Category Te & Urter
Category Tilbud
Category Vegansk
Category Vin & Cava
Category Vitaminer
 
     
  Producenter  
 
 
     
       
 
 
 
Fuldkorn af Anemette Olesen
Fuldkorn af Anemette Olesen
Med fuldkorn som basismad og med økologisk dyrket korn af gamle kornsorter gavner vi både miljøet og vore kroppe.
Enhed.: 80 sider
Varenr.: 8791502453
Producent.: Skarresøhus
Pris DKK 128,00 
 
 

Fuldkorn er en koge og bagebog udkommet på Skarresøhus Forlag.
Den er et resultat af 4 års samarbejde med forskergrupper fra b.l.a. Rigshospitalet og Århus Universitet og formålet var at søge nogle bestemte stoffer i fuldkorn  kaldet benzoxazionider. Disse stoffer har haft forskernes opmærksomhed i flere sammenhænge da de måske kunne have en anti allergisk og en immunregulerende effekt. For at kunne kortlægge om disse stoffer måske var kornets X .factor, skulle der flere laboratorieforsøg til hvor stofferne skulle måles i blod og urin fra de frivillige forsøgspersoner. Til forsøgene skulle de frivillige på en udvaskningsdiæt hvor kornprodukter ikke måtte forekomme i maden -de første 14 døgn. Herefter fik de frivillige mulighed for at spise sig igennem en masse fuldkorn f.eks fra grovboller.

Fuldkorn er en bog der tager hele kornet i forsvar.I årtusinder har vi overlevet med korn som basiskost. Med industrialiseringen blev kornet formalet og fravristet vigtige indholdsstoffer hvilket har resulteret i underlødig kost med forskellige folkesygdomme til følge. Det hele korn har høj næringsværdi foruden kornets indhold af fibre der sikrer en bedre fordøjelse. Fuldkorn kan anvendes i kosten på mange måder. Brød er stadig et godt fundament i grundkosten, men korn kan indgå på mange andre måder og gøre hverdagsmaden varieret, sund og velsmagende.

Med fuldkorn som basismad og med økologisk dyrket korn af gamle kornsorter gavner vi både miljøet og vore kroppe. Derfor er mad med fuldkorn et vigtigt argument for en sundere levevis og et renere miljø.

 Det strategiske forskningsråd har støttet dette projekt med lektor Inge Fomsgaard som leder. Vi håber at andre vil få glæde af de nye opskrifter og at fuldkorn kan blive en del af den sunde hverdagskost, til gavn for alle.
Med venlig hilsen kogebogsforfatter Anemette Olesen og Stine Maria Olesen
 
  Indkøbskurv
flere
 
0 vare
 
     
  Nyheder
flere
 
Rainbow røgelse. Lemongrass 50 sticks
Rainbow røgelse. Lemongrass 50 sticks
DKK 49,00 
Out of The Depths (De Profundis)
Out of The Depths (De Profundis)
DKK 149,00 
Rainbow røgelse Golden Lotus
Rainbow røgelse Golden Lotus
DKK 28,00 
 
     
  Tilbud
flere
 
2 Sortering - Lotos blomst himalayasaltlampe 14-15 cm
2 Sortering - Lotos blomst himalayasaltlampe 14-15 cm
DKK 349,00 
DKK 150,00 
 
 
     
  Bestsellers  
 
01.Fuldkorn af Anemette Olesen
02.Fremtidens brød af fortidens korn
 
     
  Facebook  
 
 
     
  Youtube Video  
 
01.Chili Klaus og Bubber