Mad din mirakelmedicin er bogen, der skaber orden i den strøm af informationer om sund og usund kost, vi bombarderes med. Værkets omfattende oplysninger bygger på mere end 10.000 videnskabelige undersøgelser, bearbejdet og formidlet, så de er til at forstå. Vidste du for eksempel, at:*En halv avocado dagligt forbedrer kolesterolniveauet*Selleri sænker for højt blodtryk*Hvidløg virker blodfortyndende*Spinat kan hjælpe mod depression*Stærke sager som chilli, karry og peberrod er godt mod forkølelse*En gulerod om dagen mindsker dramatisk risikoen for blodpropper*Ingefær bekæmper gigt og kan standse migræne og kvalmeJean Carper er journalist og forfatter inden for kost- og helseområdet. Hun har specialiseret sig i at bearbejde og formidle forskningens talrige resultater på en overskuelig og forståelig måde.
