Koriander er siden oldtiden dyrket i landene omkring Middelhavet og indgår som et vigtigt krydderi i orientalsk, italiensk og spansk madlavning.
Ingredienser: Hele økologiske koriander (coria''ndrum sativum) fra EgyptenAnvendelse: Tygget virker frøene appetitstimulerende. Anvendes også som krydderi til fisk og kød. også til bagværk sirupskager og risdesserter.Til en kop te: ½-1 tsk urter pr. kop kogende vand trækketid 5-10 min. Sies med tefilter