Varegrupper  
 
Category Baby- og Børnetøj
Category Bøger
Category Børnetøj drenge Økologisk
Category Børnetøj piger Økologisk
Category Demeter (Biodynamisk dyrket)
Category Dyremad & tilskud
Category Fair Trade
Category For børn
Category For Kvinder
Category For Mænd
Category Fødevarer
  Category bageblandinger & Hævemidler
  Category Bouillon
  Category Brød, Chips & Grissini
  Category Bønner, linser & ærter
  Category Chokolade, konfekt & dessert
  Category Delikatesser
  Category Dr. Bach
  Category Drikke
  Category Frugt Tørret
  Category Frugtpure, Glas & Mos
  Category Galetter
  Category Hurtigretter
  Category Japanske specialiteter
  Category Kaffe, Kakao & Carob
  Category Kager, Kiks, Knækbrød & Vafler
  Category Ketchup, Mayonnaise & osv.
  Category Konserves
  Category Krydderier & Urter
  Category Køl og frost
  Category Marmelade & Chokopålæg
  Category Mel, Korn, Flager & m.m.
  Category Morgenmad & Grød
  Category Nødder, Kerner & Frø
  Category Olie, Eddike & Smør
  Category Pasta
  Category Protein & Sports
  Category Pålæg
  Category Ris
  Category Salt & Gomasio
  Category Saucer, Dressing & Tomat
  Category Slik & Snak
  Category Soja, Ris & Havrefløde
  Category Spire frø
  Category Suppe
  Category Surhedsregulerendemidler
  Category Sødemidler & Sukker
  Category Tilbehør til kager & desserter
Category Fønix musik og film
Category Gavekort
Category Glutenfri
Category Grillsæson
Category Homøpatiske lægemidler
Category Kosttilskud
Category Kosttilskudsolier
Category Krystaller
Category Køkken og rengøringsprodukter
Category Mineraler
Category Multivitaminer
Category Naturlægemidler
Category Nonfood
Category Plejeartikler
Category Røgelse
Category Saltkrystal lamper
Category Sten og krystaller
Category Stærke Vitaminer & Mineraler
Category Te & Urter
Category Tilbud
Category Vegansk
Category Vin & Cava
Category Vitaminer
 
     
  Producenter  
 
 
     
       
 
 
 
Bageferment - Økologisk
Bageferment - Økologisk
Enhed.: 60 g.
Varenr.: A131
Producent.: Aurion
Pris DKK 34,00 
 
 

Ingredienser: Hvede*, majsmel*, ærtemel* og bihonning. *=Økologisk EU jordbrug. DK-ØKO-100

Bageferment grunddej: 1 trin. Kl. 8.00
1,2 dl vand ca'' 35 grader varmt iblandes fint formalet grahamsmel (100% udmalet hvede uden frasigtning) til en meget blød vælling. Tilsidst iblandes 20 g bagefermentgranulat.

Dejen skal have en sådan konsistens, at den løber mellem fingrene, men dog uden at den afsætter vand ovenpå. Dette er meget vigtigt, da konsistensen er med til at give bageferment-brødet dets specielle kvalitet.
Dejen henstår i 24 timer ved 25-30 grader.

2 trin. Kl.8.00 næste dag:
2 dl vand ca'' 30 grader varmt, iblandes fint formalet grahamsmel til en meget lind dej.  Heri blandes den svagt syrligt duftende grunddej fra 1 trin. Dette blandes godt så der kommer luft i dejen. Henstår lunt til det viser aktivitet (ca'' 5-10 timer).

Grunddejen er nu klar til brug og kan gemmes i køleskab i et glas i flere måneder og stadig bevare sin aktivitet.
Vigtigt: Fyld kun glasset halvt op når det sættes i køleskabet, da dejen let hæver op igen. Hvis der ikke er plads i glasset finder dejen selv ud! glassets låg sættes kun let på.
Denne grunddej bruges som starter til fordejen.

 
  Indkøbskurv
flere
 
0 vare
 
     
  Nyheder
flere
 
Pisces 20 Februar - 20 Marts
Pisces 20 Februar - 20 Marts
DKK 149,00 
The Love
The Love
DKK 99,00 
Tempeh økologisk
Tempeh økologisk
DKK 49,75 
 
     
  Tilbud
flere
 
Mivi Total Plus
Mivi Total Plus
DKK 200,95 
DKK 159,95 
 
 
     
  Bestsellers  
 
01.Surdejspulver økologisk
02.Rugsurdej flydende økologisk
03.Tørgær Rapunzel Ø
04.Fiber Husk glutenfri 
05.Loppefrøskaller Psyllium Husk
06.Tørgær gl.fri Doves 125 gr.
07.Brød-Mix B bageblanding glutenfri
08.Bageferment - Økologisk
09.Natron (Sodium Bikarbonat) Doves
10.Natriumbicarbonat (Natron)
 
     
  Facebook  
 
 
     
  Youtube Video  
 
01.Chili Klaus og Bubber