Varegrupper  
 
Category Baby- og Børnetøj
Category Black Fredags tilbud
Category Bøger
Category Børnetøj drenge Økologisk
Category Børnetøj piger Økologisk
Category Demeter (Biodynamisk dyrket)
Category Dyremad & tilskud
Category Fair Trade
Category Fast lav pris
Category For børn
Category For Kvinder
Category For Mænd
Category Fødevarer
  Category bageblandinger & Hævemidler
  Category Bouillon
  Category Brød, Chips & Grissini
  Category Bønner, linser & ærter
  Category Chokolade, konfekt & dessert
  Category Delikatesser
  Category Dr. Bach
  Category Drikke
  Category Frugt Tørret
  Category Frugtpure, Glas & Mos
  Category Galetter
  Category Hurtigretter
  Category Japanske specialiteter
  Category Kaffe, Kakao & Carob
  Category Kager, Kiks, Knækbrød & Vafler
  Category Ketchup, Mayonnaise & osv.
  Category Konserves
  Category Krydderier & Urter
  Category Køl og frost
  Category Marmelade & Chokopålæg
  Category Mel, Korn, Flager & m.m.
    Category Flager
    Category Gryn
    Category Kim & Klid
    Category Knækket
    Category Korn
    Category Mel
  Category Morgenmad & Grød
  Category Nødder, Kerner & Frø
  Category Olie, Eddike & Smør
  Category Pasta
  Category Protein & Sports
  Category Pålæg
  Category Ris
  Category Salt & Gomasio
  Category Saucer, Dressing & Tomat
  Category Slik & Snak
  Category Soja, Ris & Havrefløde
  Category Spire frø
  Category Stivelsesmidler
  Category Suppe
  Category Surhedsregulerendemidler
  Category Sødemidler & Sukker
  Category Tilbehør til kager & desserter
Category Fønix musik og film
Category Gavekort
Category Glutenfri
Category Grillsæson
Category Homøpatiske lægemidler
Category Julevarer
Category Kosttilskud
Category Kosttilskudsolier
Category Krystaller
Category Køkken og rengøringsprodukter
Category Mineraler
Category Multivitaminer
Category Naturlægemidler
Category Nonfood
Category Plejeartikler
Category Røgelse
Category Saltkrystal lamper
Category Sten og krystaller
Category Stærke Vitaminer & Mineraler
Category Te & Urter
Category Tilbud
Category Vegansk
Category Vin & Cava
Category Vitaminer
 
     
  Producenter  
 
 
     
       
 
 
 
Quinuaflager - Økologisk
Quinuaflager - Økologisk
Indhold: 600 g
Malet på stenkværn.
Enhed.: 600g
Varenr.: A3011100
Producent.: Aurion
Pris DKK 50,00 
 
 

Quinoa flager
Det hele frø er dampet og valset. Velegnet til grød og mysli. Quinua er glutenfri

Bageriet Aurion har i foråret 2004 indgået et samarbejde med bondeorganisation Cedeinku i San Agustin i det sydvestlige Bolivia og en industriel partner Andean Valley , som forarbejder økologisk dyrket quinua i La Paz.

Samarbejdet er kommet i stand via hjælpeorganisationen Caritas Danmark, som gennemfører et Danida-støttet landbrugsprojekt i dette oversete og fattige hjørne af Bolivia. De fattige bønder i området får med aftalen en fair pris for deres frø, og vi får til gengæld et velsmagende og optimalt næringsmiddel.

Quinua er et frø i gåsefodsfamilien. Navnet quinua betyder Moder korn  på de lokale indianeres sprog.

Dyrkningen foregår i op til 4.000 meters højde i tørre områder i Andesbjergene. Quinuaen, som dyrkes i området ved den store saltsø, Salar de Uyuni, går under betegnelsen Quinua Real , og den har den højest mulige kvalitet på grund af optimale dyrkningsforhold. Forarbejdningen dvs. vaskning, (idet skallen indeholder saponin, et naturligt forekommende sæbestof) foregår hos Andean Valley; denne rensning er af en meget høj standard. Den sidste rensning sker ved en håndsortering, hvor 10 indianske kvinder håndsorterer ca. 1.000 kg om dagen.
Se mere om projektet og quinua på www.caritas.dk.

Ingredienser:  quinua økologisk fra Bolivia

DK-ØKO-100 Ikke EU jordbrug

Bedst før: Se posens bund. Produktet er fremstillet 7 måneder førden angivne holdbarhedsdato

Opbevaring: Tørt og ikke for varmt og væk fra muligt sollys. Bør ikke opbavares sammen med varer med stærk lugtafgivelse.

Oprindelses land/hjemsted: Danmark

Næringsindhold pr. 100 g


Energi

1435 kJ

Protein

12,8 g

Kuldhydrater

59,7 g

Fedt

5,0 g


Anvendelse
Hel kogt quinua kan erstatte eller bruges sammen med ris, pasta eller grøntsager. Den er meget velegnet i salater og supper. Til bagning kan quinua-mel med fordel erstatte op til 50% af andet mel i brøddejen, det giver et saftigere brød med en mild smag, men det er vigtigt at dejen er rimelig blød. Op til 25 % kogt quinua i brød giver et rigtig saftigt brød, men det er vigtigt at der bruges langtidshævning med fordeje med enten surdej, bageferment eller gær tilsat yoghurt eller Molkosan.

 
  Indkøbskurv
flere
 
0 vare
 
     
  Nyheder
flere
 
Kikærter på dåse økologiske
Kikærter på dåse økologiske
DKK 10,95 
Rav og aventurin halskæde til børn 32 cm
Rav og aventurin halskæde til børn 32 cm
DKK 125,00 
Rav halskæde til børn32 cm
Rav halskæde til børn32 cm
DKK 125,00 
 
     
  Tilbud
flere
 
Ekstra jomfru olivenolie økologisk Spansk
Ekstra jomfru olivenolie økologisk Spansk
DKK 89,75 
DKK 52,75 
 
 
     
  Bestsellers  
 
01.Rugflager - Demeter
02.Quinotto flager økologisk
03.Kamut flager - Økologisk
04.Rugflager - Demeter
05.Bygflager fine - Demeter
06.Byggryn valsede Ø
07.Quinuaflager - Økologisk
08.Hirseflager Ø 
09.Boghvedeflager glutenfri Ø
10.Byg flager - Demeter
 
     
  Facebook  
 
 
     
  Youtube Video  
 
01.Chili Klaus og Bubber