Varegrupper  
 
Category Baby- og Børnetøj
Category Bøger
Category Børnetøj drenge Økologisk
Category Børnetøj piger Økologisk
Category Demeter (Biodynamisk dyrket)
Category Dyremad & tilskud
Category Fair Trade
Category For børn
Category For Kvinder
Category For Mænd
Category Fødevarer
  Category bageblandinger & Hævemidler
  Category Bouillon
  Category Brød, Chips & Grissini
  Category Bønner, linser & ærter
  Category Chokolade, konfekt & dessert
  Category Delikatesser
  Category Dr. Bach
  Category Drikke
  Category Frugt Tørret
  Category Frugtpure, Glas & Mos
  Category Galetter
  Category Hurtigretter
  Category Japanske specialiteter
  Category Kaffe, Kakao & Carob
  Category Kager, Kiks, Knækbrød & Vafler
  Category Ketchup, Mayonnaise & osv.
  Category Konserves
  Category Krydderier & Urter
  Category Køl og frost
  Category Marmelade & Chokopålæg
  Category Mel, Korn, Flager & m.m.
    Category Flager
    Category Gryn
    Category Kim & Klid
    Category Knækket
    Category Korn
    Category Mel
  Category Morgenmad & Grød
  Category Nødder, Kerner & Frø
  Category Olie, Eddike & Smør
  Category Pasta
  Category Protein & Sports
  Category Pålæg
  Category Ris
  Category Salt & Gomasio
  Category Saucer, Dressing & Tomat
  Category Slik & Snak
  Category Soja, Ris & Havrefløde
  Category Spire frø
  Category Suppe
  Category Surhedsregulerendemidler
  Category Sødemidler & Sukker
  Category Tilbehør til kager & desserter
Category Fønix musik og film
Category Gavekort
Category Glutenfri
Category Gratis Varerprøver
Category Grillsæson
Category Homøpatiske lægemidler
Category Kosttilskud
Category Kosttilskudsolier
Category Krystaller
Category Køkken og rengøringsprodukter
Category Mineraler
Category Multivitaminer
Category Naturlægemidler
Category Nonfood
Category Plejeartikler
Category Røgelse
Category Saltkrystal lamper
Category Sten og krystaller
Category Stærke Vitaminer & Mineraler
Category Te & Urter
Category Tilbud
Category Vegansk
Category Vin & Cava
Category Vitaminer
 
     
  Producenter  
 
 
     
       
 
 
 
Kamutmel - Økologisk
Kamutmel - Økologisk
Malet på stenkværn.
Enhed.: 1 kg.
Varenr.: A523780
Producent.: Aurion
Pris DKK 59,00 
 
 

Kamut - kæmpe durum
Kamut er en økologisk dyrket gammel hvedeart, der er i slægt med durumhveden. Den er rig på proteiner, vitaminer, og mineraler af høj kvalitet, og den er meget velsmagende. Man smager tydeligt forskellen i brød, paste, couscous, bagværk og kogt som hele korn.

Kvalitetsmærke
Kamut-navnet står for kvalitet, både hvad angår Kamut-kornet som sådan og for alle produkter, der bærer Kamut-navnet. Kamut-mærket sikrer, at alle forskrifter og regler er overholdt. Således er begrebet æKamut-brødÆ forbeholdt økologisk brød fremstillet af 100 % Kamut-korn. Hvis dejen ikke er fremstillet af 100 % Kamut-mel, skal det være tydeligt anført, så personer, der vælger Kamut-brød for at undgå allergiske reaktioner, er klar over det. Kamut-pasta skal altid være fremstillet af 100% Kamut-mel.

For feinschmeckere
Kamut-mel anvendes til fantastiske økologiske pastavarer, kiks, kager og brød. Når du én gang har smagt Kamut kerner kogt som hel korn, kan du ikke forestille dig at spise andet. Kamut-brød holder sig frisk i usædvanligt lang tid. På www.kamut.com findes en liste med de officielt anerkendte Kamut-produkter, samt et hav af opskrifter.

Fuldkorn
Kamut-fuldkorn er mildt i smagen og giver et lyst, gyldent og velsmagende brød. Selv børn, der er vant til raffinerede hvedeprodukter (på basis af hvidt hvedemel), overgiver sig hurtigt til den naturligt søde smag.

Glykæmisk indeks
Generelt har Kamut-produkter et lavt glykæmisk indeks, hvilket er vigtigt for diabetikere, sportsfolk og personer på særlig diæt.

Oprindelse
Kamut-planten stammer fra den Frugtbare Halvmåne - et område, der strækker sig fra det nuværende Tyrkiet, over Irak og den Persiske Bugt til Ægypten. Her har man fundet de første tegn på landbrug langs floderne Eufrat og Tigris samt ved Nilens bredder.

Genopdaget
Der var næsten ingen Kamut-planter tilbage, da den økologiske planteavler Bob Quinn fra Montana i USA begyndte at interessere sig for denne sjældne kornsort. Han huskede ækæmpekornetÆ fra sin barndom, og som biokemiker opdagede han hurtigt kornets enestående næringsværdi. At kornet skulle stamme fra en ægyptisk sarkofag er en myte, da kornets spireevne aldrig ville have kunnet overleve så lang en periode. På grund af denne kornsorts uovertrufne smag og andre kvaliteter har ægypterne sandsynligvis dyrket den i mindre omfang gennem tiden.

Økologisk dyrkning
Kamut-korn til det europæiske marked dyrkes på økologiske landbrug i West Saskatchewan i Canada, hvor jordbunden er rig på selen, et sporstof, der indgår i vores føde via kornafgrøder.

Ene linier
Kamut-avlerne får en aftalt højere pris, der udligner det lave høstudbytte (Denne kornart er aldrig blevet dyrkning i det moderne landbrug, hvor højt udbytte er en vigtig faktor). Landmændene er således ikke underlagt udsving i markedsprisen.

Kvalitetskontrol
Kun de afgrøder, der lever op til de særlige Kamut-specifikationer, kan sælges under Kamut-mærket. Landmændene gør sig store anstrengelser for at undgå, at Kamut-korn forurenes ved at komme i forbindelse med moderne hvedevarianter på markerne (norm: 99 % rent). Der kræver udstrakt omhu, når der høstes, da kernen er skrøbelig, så kornet kan leveres i hel stand til møllerne. Derved bevares den fulde smag og næringsværdi.

Selen
Kosten i Europa er fattig på selen, da der kun er svage forekomster af dette mineral i vores område. Dr. Werner Pfannhauser fra Universitetet i Wien udtaler, at 200 g Kamutbrød med sit indhold af selen dækker vores daglige behov for dette livsnødvendige sporstof.

Allergi
Et stigende antal mennesker kæmper med allergiproblemer. Ved allergi reagerer immunforsvaret på proteinet i et bestemt næringsmiddel (f.eks. mælk, æg, fisk, hvede, jordnødder, m.m.). Nogle få allergikere, der reagerer på almindelig hvede, vil opdage, at de tåler Kamut-korn. Se endvidere under www.kamut.com allergi.

Energi
Kamut-korn indeholder masser af energi. Det indeholder 20-40 % mere protein, mere fedt, aminosyrer, vitaminer og mineraler end almindelig hvede. Dette er naturligvis interessant for forældre med børn i voksealderen, sportsfolk, og personer med en aktiv livsstil.

Ingredienser: Økologisk kamutmel
DK-ØKO-100 Ikke EU jordbrug

Bedst før: se stempel på posen
Opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.
Oprindelsesland/hjemsted: Danmark
Allergener: gluten

Næringsdeklaration pr. 100 g

Energi
1430kj/340kcal
Fedt
2,2 g
Kulhydrat
62 g
Protein
14,0 g

  Indholdet af protein, fedt og kulhydrat er gennemsnitsværdier. Indholdet varierer fra år til år - og fra avler til avler. Plantens vækstomstændigheder er altafgørende.

 
  Indkøbskurv
flere
 
0 vare
 
     
  Nyheder
flere
 
Dr. Bach tyggegummi ENERGI
Dr. Bach tyggegummi ENERGI
DKK 59,00 
Food-Grown Iron Plus
Food-Grown Iron Plus
DKK 89,95 
Time for living UDSALG
Time for living UDSALG
DKK 39,00 
 
     
  Tilbud
flere
 
USB salt lampe kuppel
USB salt lampe kuppel
DKK 99,00 
DKK 59,00 
 
 
     
  Bestsellers  
 
01.Hvedemel sigtet Økologisk type 550 ekstra fin
02.Maltmel, mørk Økologisk - Brændt
03.Brun Hirsemel fuldkornsl glutenfri økologisk
04.Seitan pulver/mel mix/fix (hvedegluten) 500g
05.Svedjerugmel - Økologisk
06.Speltmel fuldkorns demeter
07.Speltmel sigtet, ekstra fint Økologisk type 630
08.Kamutmel - Økologisk
09.Enkornsmel - Økologisk
10.Sigtet speltmel Type 630 Biodynamisk pt udsolgt
 
     
  Facebook  
 
 
     
  Youtube Video  
 
01.Chili Klaus og Bubber