Det kan godt være, at det kun er køkkenernes allerstørste krukker, der interesserer sig for saltet. Men det er alligevel totalt afgørende for kvaliteten af enhver ret med salt i.

Maldon salt tilfører madlavningen sin karakteristiske rene og friske smag. Det fremstilles i England af The Madon Crystal Salt Company, et familieejet firma, der har eksisteret siden 1882.

Maldon salt udvindes af havvand i en århundredgammel proces, kompletteret med moderne produktionsteknik, der garanterer et 100% rent havsalt.


Det helt særlige ved Maldon salt er, foruden smagen, den umådeligt hyggelige måde, det danner smukke pyramidekrystaller på. Der er nemlig ikke så varmt ved de engelske kyster som ved Middelhavet, derfor tørrer saltet så langsomt, at det har tid til at lave de mest fantastiske, sprøde krystaller undervejs.


Maldon salt er for både gourmeten og den helsebevidste. Det pryder ethvert festligt dækket bord og knuses let med fingrene.

Havsalt har 40-70% mindre natrium end almindeligt bordsalt, er fri for kemi og kunstige smagsstoffer - og smager alligevel af salt!

Saltet fremstilles på traditionel og naturlig måde. Ved hjælp af naturens egne energikilder, sol og vind, fordamper vandet i bassinerne og det saltmættede vand ledes til andre bassiner hvor rent og naturligt havsalt udkrydstalliseres.